Por Antonio Blanco
Expreso – La Razón
Tamaulipas.- El precio de los antojitos comenzó a subir en El Mante. Tacos, blanditos y quesadillas registran incrementos de entre uno y dos pesos por pieza, luego de que vendedores ajustaran sus precios ante el encarecimiento de la materia prima.
Durante un recorrido por puestos de comida nocturna ubicados en colonias del sector sur de la ciudad, se constató que los tacos de cecina que hasta hace unas semanas costaban 14 pesos ahora se venden en 15 pesos.
El incremento también alcanzó a otros productos de consumo popular. Los blanditos y quesadillas que se ofrecían en 15 pesos subieron a 17, mientras que en algunos establecimientos los blanditos más económicos pasaron de 10 a 12 pesos.
Comerciantes dedicados a la venta de tacos, tamales, pozole, tostadas y otros antojitos explicaron que han tenido que modificar sus precios debido al aumento constante de los insumos que utilizan diariamente.
“Nos dijeron que el aumento fue porque les habían subido la carne, la papa y en general todo está muy caro”, comentó María, empleada de uno de los establecimientos consultados.
Aunque se trata de aumentos de uno o dos pesos por pieza, la diferencia se vuelve mayor al momento de comprar la cena para toda una familia. Por ejemplo, adquirir 20 tacos de 14 pesos representaba un gasto de 280 pesos; ahora, a 15 pesos cada uno, la cuenta llega a 300 pesos.
Los vendedores señalaron que buscan absorber parte de los incrementos para no alejar a sus clientes y mantener la calidad de sus productos; sin embargo, reconocen que cada vez resulta más complicado conservar los mismos precios.
Del otro lado del mostrador, algunas familias comienzan a ajustar su consumo: compran menos piezas o reducen la frecuencia con la que cenan fuera para evitar que el aumento golpee más su bolsillo.
