Por Antonio Blanco
Expreso – La Razón
La instalación de dos o tres empresas grandes en El Mante permitiría generar empleos formales y reducir el comercio ambulante, consideró el presidente de la Canacope, Juan Álvarez Cedillo.
Explicó que, ante la falta de oportunidades laborales, muchas personas recurren al autoempleo, principalmente mediante la venta de alimentos, lo que ha provocado una saturación de este tipo de negocios.
Recordó que hace algunos años proliferaban los puestos de hot dogs, mientras que actualmente la tendencia es vender alitas, boneless y otros alimentos que las personas aprenden a preparar mediante tutoriales en redes sociales.
Sin embargo, advirtió que estos pequeños negocios enfrentan dificultades para mantenerse, debido a que las ventas son variables y los comerciantes deben cubrir diariamente el pago de piso, insumos y otros gastos.
