Por Ramiro Ortega Valdez
Expreso – La Razón
Un incremento de entre el 10 y 12 por ciento en la comercialización de miel de abeja y sus derivados comienza a reflejarse en la actividad apícola regional, impulsado por una mayor demanda durante la temporada de otoño-invierno, cuando las familias buscan alternativas naturales para reforzar sus cuidados de salud ante las enfermedades respiratorias.
De acuerdo a Karim Guevara Rodríguez, dirigente de los apicultores del valle del Chamal, señaló que el comportamiento de las ventas comenzó a mejorar desde finales de septiembre, con un repunte que está permitiendo cumplir las expectativas del sector y generar mejores condiciones de rentabilidad para quienes se dedican a esta actividad en la región,
Explicó que, además de la miel, productos como el polen, propóleo y jalea real registran mayor interés entre los consumidores, quienes recurren a ellos por sus propiedades nutricionales y su uso tradicional como complemento para el cuidado de la salud, particularmente durante los meses de mayor incidencia de tos, gripe y otros padecimientos respiratorios.
Guevara Rodríguez indicó que, esta tendencia también está relacionada con una mayor cultura de prevención entre las familias, fortalecida desde la pandemia de coronavirus, cuando se incrementó el interés por mantener hábitos de cuidado personal y consumir productos naturales, y es que, aunque la miel ha sido utilizada tradicionalmente para aliviar molestias como la tos y la irritación de garganta, su consumo ha ganado presencia como parte de esos hábitos.
