POR RAMIRO ORTEGA VALDEZ
EXPRESO-LA RAZÓN
Las lluvias moderadas que se han presentado desde mayo devolvieron estabilidad y optimismo a productores ganaderos de la región, al favorecer la recuperación de la actividad lechera que meses atrás registró una fuerte caída a consecuencia de la sequía, las altas temperaturas y la escasez de agua y forraje, afirmó el productor Raúl Barrientos García.
Explicó que, las precipitaciones espaciadas han representado un beneficio importante para el sector pecuario, debido a que permitieron la captación suficiente de agua en represas y abrevaderos, además del brote de pastos nuevos y nutritivos que fortalecieron la alimentación del ganado mayor, por lo que estas condiciones ayudaron a reducir el estrés y desgaste físico que resentían los animales durante la temporada más crítica del estiaje.
El ganadero destacó que, la recuperación en la salud del ganado ya comenzó a reflejarse en la producción de leche, pues vacas que anteriormente generaban entre ocho y diez litros diarios habían descendido hasta cuatro o cinco litros por las condiciones adversas, mientras que ahora muestran un repunte gradual en su rendimiento, permitiendo garantizar el abasto del producto para clientes dedicados a la elaboración de queso artesanal y otros derivados lácteos en la región.
